Robot pâtissier Kitchenaid Artisan 5KSM175PS - Test & avis

Le KitchenAid Artisan est le robot pâtissier de référence pour beaucoup de pâtissiers et pâtissières (ou cuisinières) qui peuvent se permettre de se l’offrir. La réputation de la marque centenaire est légendaire au États-unis et pour de bonnes raisons. Non seulement il bénéficie de performances excellentes mais sa robustesse est mythique. Autant d’atouts qui le placent placent dans le haut du classement de notre comparatif des meilleurs robots pâtissiers.

Robot Pâtissier : Guide complet 2018-2019

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Guide Robots Pâtissiers. Découvrez les meilleurs modèles disponibles en 2018-2019, les critères importants à prendre en compte et les pièges à éviter pour bien choisir celui qui conviendra le mieux à vos besoins.

Robot Pâtissier : Comparatif, test & avis »
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Kitchenaid Artisan 5KSM175PS

kitchenaid artisan

Notre note

0

Pour

  • Puissance
  • Accessoires inclus
  • Garantie 5 ans
  • Gamme d'accessoires

Contre

  • Prix
  • Prix des accessoires
Utilisation
Nettoyage
Robustesse
Prix constaté : 469,00 €

notre avis

Au delà du modèle, un robot KitchenAid est un outil de très grande qualité pour tous les pâtissiers qu’ils soient amateurs ou professionnels mais aussi pour la cuisine en général. Le KitchenAid Artisan en est l’une des meilleures versions avec une puissance et une des meilleures fiabilité moteur. On aime les nombreuses couleurs disponibles (mais encore une fois, les prix des offres varient parfois en fonction des couleurs. Agaçant…) et le design est agréable ce qui lui permet de s’intégrer à pratiquement toutes les cuisines. N’oublions pas qu’il va probablement trôner dans votre cuisine en permanence. Côté matériaux, on est dans ce qui se fait de mieux et au même niveau que le kMix de Kenwood par exemple. La version 5KSM175PS possède un bon éventail d’accessoires pour débuter et vous permettra de réaliser la quasi totalité des préparations les plus courantes et les accessoires en option sont nombreux, pratiques et bien pensé même si nous aurions préféré un prix moins élevé pour la plupart d’entre eux. Enfin difficile de ne pas apprécier la garantie constructeur de 5 ans si vous vous enregistrez auprès de KitchenAid après votre achat, en sachant que la solidité du produit est une référence et que vous avez de bonnes chances de le garder en parfait état de marche pendant des années. Seul son prix élevé par rapport à ses concurrents directes l’empêche d’accéder à la première place de notre classement puisque celui-ci se fait en fonction du rapport qualité / prix. Quoiqu’il en soit il est de qualité équivalente voire même peut-être supérieure au Kenwood kMix. Un bijou, ou un rêve de pâtissier.

Caractéristiques techniques du KitchenAid Artisan 5KSM175PS

  • Kitchenaid Artisan 5KSM175PS accessoires-jaunePuissance (W) : 300
  • Moteurs à courant alternatif (c.a.) : AC (Alternating current)
  • Tension (V) : 220-240
  • Fréquence (Hz) : 50/60
  • Vitesse de rotation max. : 220
  • Vitesse de rotation min. : 58
  • Quantité max. de farine dans le bol de mixage: 1
  • Matériau du corps : Zinc
  • Présence du contrôle électrique de vitesse : Oui
  • Dimensions :Hauteur / Largeur / Profondeur du produit : 360 x 240 x 370mm
  • Poids net (kg) : 11.1
  • Poids brut (kg) : 12.85
  • Capacité max. de blancs d’œufs : 12
  • Capacité max. de crème fouettée (L) : 1
  • Pâte à gâteau (kg) : 2.7
  • Capacité max. de pâte à pain (rapport d’absorption de 55 %) : 2
  • Capacité max. de purée de pommes de terre (kg) : 3.2
  • Capacité max. de pâte à cookies (taille standard de 5,1 cm) : 108
  • Garantie : 5 ans (*)

* Site officiel

Le robot pâtissier KitchenAid Artisan est rapide, plus silencieux que la plupart, agréable à utiliser, et il ne donne pas l’impression de  forcer, même avec des charges de pâtes ou autre préparations épaisses importantes.

Il est possible d’ajuster le jeu entre le batteur (ou tout autre accessoire) et le bol qui peut changer avec le temps.Pour tester si la distance entre l’accessoire et le fond du bol est optimal, pliez une enveloppe standard en deux. L’enveloppe doit juste passer sous le batteur. Cela correspond à un écart d’environ 1 mm avec le fond du bol.

Il est possible d’ajuster la distance grâce à une vis de réglage dans le col de la machine.

Une autre chose nous a beaucoup surpris, la différence entre la puissance annoncée et la puissance effective de l’appareil.

Je dois l’avouer, je ne suis pas une spécialiste en électricité et je me contente la plupart du temps de comparer les puissances en watts annoncées pour estimer les puissances de chaque appareil. Eh bien j’ai visiblement tord. Alors qu’il n’annonce officiellement que 300 watts là ou tous les autres en annoncent 500, 900 voir 1500, le KitchenAid Artisan m’a semblé posséder un des  moteurs les plus puissants et  robustes.

Il n’est jamais bon de faire tourner un moteur électrique trop longtemps sans phases de repos. Même celui-ci. Mais il est tellement puissant que là ou 10 minutes sont nécessaires pour obtenir certaines préparations, seules 2 ou 3 suffisent avec lui. Du coup pas besoin de le faire tourner longtemps.

Côté accessoires, nous n’avons pas eu l’occasion de tester tous ceux disponibles, mais ceux que nous avons pu nous procurer sont de bonne qualité et bien pensés même si l’on trouve beaucoup de plastique et que les prix sont parfois trop élevés selon nous.

Ils sont également plus nombreux que ceux de la concurrence.

Note

Bien que le prix conseillé sur le site KitchenAid pour le 5KSM175PSECA soit de 699€ au moment ou nous rédigeons cet article, nous avons trouvé de nombreuses offres bien plus intéressantes. Attention cependant à ne pas tout mélanger. Il existe de nombreuses versions dans la gamme Artisan dont les puissances, accessoires fournis et fonctionnalités sont différentes.

Accessoires fournis

Dans sa version 5KSM175PS, le KitchenAid Artisan est livré avec plus d’accessoires que dans sa version 5KSM125EER.

Là ou ce dernier ne possède que le bol de 4,8l, le fouet à fils, le crochet pétrisseur et le batteur plat, le 5KSM175PS est livré avec les accessoires supplémentaires suivant :

  • Le batteur plat à bord flexible (vraiment excellent)
  • Un bol en acier inoxydable supplémentaire (vraiment pratique pendant les préparations à plusieurs ingrédients séparées comme les mousses au chocolat)
  • Le fameux couvercle verseur / protecteur pour pouvoir incorporer sans en mettre partout même à vitesse élevée.
KitchenAid Artisan 5KSM175PS accessoires livres
Les éléments livrés avec la version 5KSM175PS du KitchenAid Artisan

Le KitchenAid Artisan en vidéo

Deux vidéos de présentations du KitchenAid Artisan par des Youtubeurs. À noter que dans la seconde, le produit est présenté dans sa version 5KSM125, c’est à dire avec des accessoires en moins.
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presentation officielle

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Morgane Cakes Paradise nous parle de son Kitchenaid Artisan

Questions / réponses les plus fréquentes

Le moteur du modèle ‘Classic’ possède une puissance de 250W alors que le ‘Artisan’ offre 300W. Le bol du ‘Classic’ a une contenance de 4.3l contre 4,8l. Les accessoires livrés avec l’appareil sont moins nombreux en version ‘Classic’.

Enfin, la garantie constructeur n’est que de deux ans pour la ‘Classic’ alors qu’elle est de 5 ans pour l’Artisan.

Au moment ou nous rédigeons cet article, le prix officiel du Kitchenaid Artisan 5KSM175PS sur le site officiel est de 699€. Mais comme vous pouvez le voir nous avons trouvé différentes promo KitchenAid Artisan sur des sites de ventes en ligne réputés à des prix bien inférieurs. Prenez le temps de bien comparer les offres et les possibilités de retour si vous n’êtes pas entièrement satisfaits.

Les robots KitchenAid sont fabriqués à Greenville, Ohio, aux États-Unis depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale.

Au point le plus haut, lla hauteur maximale est de 46 cm.

Depuis 2016  il n’y a plus de ressort sur l’axe qui maintient le fouet, feuille et crochet.

Accessoires optionnels compatibles avec le KitchendAid Artisan

Les accessoires disponibles en options sont très nombreux dans la famille KitchenAid. Tellement nombreux que l’on pourrait leur consacrer un (long) article à eux seuls.

Nous nous contenterons de vous indiquer les plus populaires et les plus pratiques selon nous en vous laissant le soin de visiter la page officielle qui y est consacrée.

Vous trouverez également quelques vidéos qui vous aideront à mieux apprécier certains accessoires en fonctionnement dans la colonne de droite.

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* Les accessoires sont vendus séparément
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presse a pâtes fraiches

komparama videoph
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Accessoires les plus populaires

Kit pour pâtes fraîches

KitchenAid 5KSMPEXTA Kit emporte-pièces gourmet pour pâtes fraîches

Accessoire Tranchoir/Râpe

KitchenAid Tranchoir/Râpe à Cylindres pour Préparations Fraîches 5Ksmvsa

Accessoire Hachoir Metal

hachoir kitchenaid artisan
KitchenAid Tranchoir/Râpe à Cylindres pour Préparations Fraîches 5Ksmvsa. Une version plastique de hachoir est également disponible

Les alternatives possibles au KitchenAid Artisan

Voici des alternatives possibles tout en restant dans la même gamme de produit. Les offres à des prix intéressants vers lesquelles nous vous renvoyons peuvent proposer des couleurs différentes mais concernent le même cité.

Notez que le Kitchenaid Artisan 5KSM125EER est le même appareil que le 5KSM175PS mais sans bol supplémentaire, ni couvercle verseur / protecteur, ni batteur plat à bord flexible.

Les meilleures offres
robot patissier kitchenaid artisan
Kitchenaid Artisan 5KSM175PS
Prix constaté : 469,00 €

Nos tests & avis de produits similaires au KitchenAid Artisan

N’hésitez pas à comparer les caractéristiques et les fonctionnalités du robote pâtissier KitchenAid Artisan à d’autres produits similiaires que vous pouvez retrouver dans notre comparatif robots pâtissiers ou en consultant directement les tests de robots pâtissiers d’autres marques ou modèles.

C’est la meilleure façon de savoir si le modèle qui a retenu votre attention est vraiment le plus adapté à vos besoins.

Voici des tests et avis sur d’autres robots pâtissiers de la même gamme qui peuvent vous aider à comparer.

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