Meilleur robot pâtissier 2024 : Guide, comparatif, tests & avis pour savoir quel est le meilleur robot selon vos besoins et votre budget
Un robot pâtissier est un appareil de préparations culinaires plus spécifiquement destiné à la pâtisserie et aux desserts. De plus en plus de modèles haut de gamme élargissent cette utilisation grâce à de nombreux accessoires offrant des fonctions supplémentaires.
L’équipe rédactionnelle de Komparama ne s’est, une fois de plus, pas fait prier pour tester plein de produits, et surtout, cuisiner plein de desserts (qu’il a bien fallu goutter eux aussi. On n’allait pas gâcher quand même).
Mais cette spécialisation n’est-elle pas simplement une limitation d’un appareil plus complet comme un robot multifonction ? Qu’est ce qui les différencie et est-ce qu’un robot pâtissier est plus fiable et plus pertinent dans l’aide qu’il vous apporte dans la création de pâtisseries et de desserts ? Et au final, est-ce que l’on ne finit pas toujours par choisir entre Kenwood et Kitchenaid, les deux grandes marques réputées dans le domaine ? C’est un peu plus compliqué que cela.
En fait, un robot pâtissier est un outil vraiment formidable pour vous aider dans la réalisation de vos pâtisseries si vous prenez bien soin de le choisir en fonction de vos besoins. Et parfois un modèle auquel vous n’aviez pas spécialement prêté attention se révèle être le plus adapté à vos besoins ou vos finances.
Il faut bien comprendre ce qui fait la spécificité de ces appareils afin de savoir si le bénéfice que vous en tirerez est bien réel ou plutôt hypothétique sinon il risque de finir au fond d’un placard et de ne pratiquement jamais voir le jour.
Étudions tout cela de plus près.
Meilleurs robots pâtissiers
Si vous souhaitez aller à l’essentiel, voici les deux modèles que nous avons retenu après toutes nos analyses en fonction de leur gamme de prix, de leurs fonctionnalités, de leurs possibilités d’évolution et bien entendu au final, de leur rapport qualité / prix. Un modèle de grande marque et un modèle d’entrée de gamme pas cher.
Meilleur Robot Pâtissier de Marque
- Nettoyage
- Simplicité d'utilisation
- Matériaux
- Design
- Robustesse
- Prix
- Pas de prise moteur rapide
Si comme nous vous avez regardé l’émission de télé ‘Le Meilleur Pâtissier’ de Cyril Lignac, vous connaissez déjà probablement le Kmix, ou tout du moins l’ancienne version qui a été revisitée et qui est désormais commercialisée sous cette forme. Simple à utiliser, à nettoyer, des matériaux de qualité, le tout pour un excellent rapport qualité / prix.
Meilleur Robot Pâtissier Pas Cher
- Prix
- Nettoyage
- Utilisation
- Bruit
- Pas de poignée sur le bol
- Accessoires difficiles à enlever
- Plastique
Même s’il est loin d’être parfait, le robot pâtissier Cookmii SM-1301N propose un bon rapport qualité / prix. Ne vous attendez pas à un Kenwood ou à un Kitchenaid pour une centaine d’euros, mais malgré quelques défauts de conceptions, il propose une bonne alternative pas chère aux robots pâtissiers de marque qui vous aidera efficacement dans la réalisation de vos pâtes et de vos préparations.
Quelles différences entre un robot pâtissier et un robot multifonction ?
Un robot pâtissier n’est, à la base pas un outil de coupe comme le robot multifonction, même si de plus en plus de modèles le permettent désormais par le biais de divers accessoires. Il n’a pas de lame du tout. Son équivalent est plus proche d’un batteur électrique à main. Il ne coupe pas et ne râpe pas. Sa spécialité : le mélange.
Il propose généralement trois options de mélange : une “feuille”, généralement une pièce métallique rigide, lourde et plate ; un “fouet” et un “crochet” qui aide à pétrir la pâte.
On le reconnaît facilement car il possède toujours un large bol en inox le plus souvent ou en verre. Sur tous les modèles performants présentés ici, le mouvement des accessoires est planétaire ; c’est-à-dire que non seulement l’accessoire tourne sur lui-même mais aussi fait tout le tour du bol dans le sens horaire opposé pour ne pas laisser d’ingrédients non mélangés. Un peu comme une planète tourne sur elle-même mais aussi autour du soleil.
Un robot multifonction est plutôt le mariage entre un mixeur, un hachoir et une râpe.
Il n’a pas le grand bol en inox caractéristique du robot pâtissier mais un grand bol en plastique transparent au centre duquel se trouve un moyeu destiné à recevoir les nombreux accessoires disponibles : lames, râpes, voire blender. Le moteur est destiné à tourner très vite contrairement au robot pâtissier et il ne tourne que sur un axe (pas de mouvement planétaire).
Tableau comparatif des meilleurs robots pâtissiers
Passons directement au vif du sujet et étudions notre sélection des meilleurs robots pâtissiers haut de gamme disponibles en 2024. Notre évaluation doit s’entendre en terme de rapport qualité / prix.
(*) Les prix indiqués sont indicatifs et peuvent évoluer à tout moment. Pour connaître le prix exact, veuillez vous reporter à la fiche produit de chaque vendeur et pensez à bien comparer chacune des offres.
Tests & avis de notre sélection de robots pâtissiers pas chers
Que peut faire un robot pâtissier ?
Le robot pâtissier est plus particulièrement spécialisé dans les tâches culinaires les plus pénibles ou difficiles à réussir telles que les pâtes à pain, gâteau ou tarte, les préparations ou les émulsions (Chantilly, blancs en neige…).
En deux mots, un robot pâtissier est une paire de bras supplémentaire dans votre cuisine pour réaliser les préparations longues, pénibles ou difficiles. Il s’utilise partout où vous pourriez utiliser un commis de cuisine afin de réaliser une tâche spécifique pendant que vous vous occupez d’autres tâches moins ingrates.
Il est plus efficace, rapide et performant que n’importe quel humain lorsqu’il s’agit de mélanger des ingrédients, ce qui réduit votre fatigue et temps de préparation d’autant.
Note
Le mouvement planétaire est caractéristique des robots pâtissiers. Grâce à celui-ci l’outil (crochet, feuille ou fouet) tourne sur son axe tandis que la tête de support tourne dans le sens inverse, permettant ainsi de ramener les ingrédients vers le centre du bol. Le mélange ainsi obtenu est régulier et d’obtenir homogène.
Avantages et inconvénients d'un robot pâtissier
Pour rédiger les avantages et inconvénients d’un robot pâtissier, nous nous sommes basés sur des modèles haut de gamme pour rester fidèle à ce qu’un appareil de ce genre peut faire d’intéressant et en quoi il l’est moins quel que soit l’appareil.
LES PLUS
- Gain de temps important
- Fait pour durer (modèles de marque)
- Qualité des mélanges / préparations / pâtes obtenues
- Simple à nettoyer
- Rapide et efficace
LES MOINS
- Prix des modèles haut de gamme
- Occupe une place à demeure
Quel robot pâtissier choisir en 2024 ? Analyse des tendances et des innovations
En 2024, choisir le meilleur robot pâtissier du marché peut sembler compliqué tant les offres sont nombreuses et variées. Voici quelques tendances et innovations à prendre en compte pour choisir votre robot et déterminer quel robot pâtissier choisir cette année.
Technologie silencieuse : Les nouveaux robots pâtissiers sont plus silencieux que les moteurs traditionnels, grâce à des innovations comme le moteur à transmission directe. Les marques comme KitchenAid et Bosch proposent des modèles performants avec un faible niveau sonore.
Fonctionnalités avancées : Les meilleurs robots pâtissiers à choisir en 2024 offrent des fonctionnalités avancées telles que la possibilité de choisir entre 10 vitesses ou des programmes automatiques pour simplifier la réalisation des recettes.
Design et dimensions : Le robot pâtissier doit être à la fois esthétique et adapté à la taille de votre cuisine. Prenez en compte les dimensions du robot pour vous assurer qu’il s’intègre parfaitement dans votre espace de travail. Des marques comme Smeg et Kenwood kMix proposent des designs élégants et compacts.
Accessoires et ustensiles : Un robot pâtissier de qualité se distingue par les accessoires du robot pâtissier et les ustensiles du robot multifonction qu’il propose. Optez pour un modèle robot pâtissier disposant d’un large choix d’accessoires pour une utilisation polyvalente.
Rapport qualité prix : Enfin, le rapport qualité-prix est un critère clé pour choisir le robot pâtissier idéal. Les meilleurs modèles ne sont pas toujours les plus chers, il est donc important de comparer les offres en consultant un comparatif robot pâtissier.
En tenant compte de ces tendances et innovations, vous pourrez trouver le robot pâtissier qui conviendra à vos besoins et préférences.
Les accessoires indispensables pour optimiser l’utilisation de votre robot de cuisine
Pour tirer le meilleur parti de votre robot de cuisine, il est important de choisir les accessoires du robot pâtissier et les ustensiles du robot multifonction adaptés à vos besoins. Voici une liste des accessoires indispensables pour optimiser l’utilisation de votre robot et réaliser les recettes de vos rêves.
Fouet : Le fouet est un incontournable pour monter les blancs en neige, la crème fouettée ou encore réaliser des mousses légères. Assurez-vous que le robot pâtissier doit être équipé d’un fouet de bonne qualité pour des résultats optimaux.
Pétrin : Le pétrin est idéal pour pétrir la pâte à pain, à pizza ou à brioche. Il vous permet de travailler les pâtes denses sans effort et d’obtenir une texture homogène.
Batteur plat : Le batteur plat est parfait pour mélanger les ingrédients et réaliser des préparations telles que les pâtes à gâteaux, les crèmes et les glaçages. Ce type de robot accessoire est souvent fourni avec les meilleurs modèles de robot pâtissier multifonction.
Hachoir : Le hachoir est un accessoire utile pour hacher rapidement et efficacement la viande, les légumes ou les fruits secs. Il est généralement vendu séparément, mais certains robots de notre sélection le proposent en option.
Râpe et trancheuse : La râpe et la trancheuse sont des accessoires au robot très pratiques pour râper et trancher facilement les légumes, les fruits ou encore le fromage.
En plus de ces accessoires indispensables, il existe de nombreux autres ustensiles du robot multifonction pour étendre les possibilités de votre robot pâtissier de qualité. Pensez à consulter un comparatif robot pâtissier pour choisir le robot qui conviendra à vos besoins et vérifier les différents accessoires compatibles avec votre modèle.
Les accessoires supplémentaires pour votre robot pâtissier
C’est la grande force des modèles haut de gamme. En plus de très bien réaliser les tâches de base pour lesquels ils sont conçus, les robots pâtissiers de grande marque supportent des accessoires toujours plus nombreux pour réaliser des préparations spécifiques ou offrir des fonctionnalités supplémentaires.
Ce type de ‘petit électroménager‘ n’est pas si petit que cela et puisque son volume et son poids le destine à rester sur le plan de travail , les grandes marques se sont dit que pouvoir y attacher des accessoires permettant aux pâtissiers de se passer d’autres appareils comme des râpes ou hachoir faisait sens.
Bien évidemment ce sont les modèles de grandes marques telles Kenwood ou KitchenAid qui ont développé ce concept. La confiance en la marque et la garantie d’existence de celle-ci dans le temps étant ici primordiale.
Les accessoires permettent de hacher la viande, de faire des pâtes fraîches, de trancher les légumes, de râper fromage et chocolat et encore bien d’autres choses.
Il est cependant important de noter que les accessoires ne sont compatibles qu’avec les robots propres à la marque et même parfois, pas pour tous les modèles ! Parfois un adaptateur est nécessaire. Il n’empêche que ces accessoires permettent d’étendre le champ d’utilisation d’un robot pâtissier de façon très importante.
Présentation vidéo d’accessoires pour robot pâtissier Kenwood
Tableau comparatif des meilleurs robots pâtissiers pas chers
Comme vous pouvez le voir au premier coup d’œil, les notes sont ici bien inférieures que dans le tableau comparatif des meilleurs robots pâtissiers. Au-delà de leur design et de leurs performances, la raison principale en est le moteur. Celui des modèles premiers prix n’a rien à voir avec celui des modèles haut de gamme et se met à chauffer plus rapidement, ce qui fait baisser son rendement de façon extrêmement importante.
En clair, il consomme toujours autant de watts mais de moins en moins de puissance mécanique et de plus en plus de chaleur. Pour ces modèles, 10 à 15 minutes maximum de fonctionnement continu avant de devoir stopper pour laisser l’appareil refroidir.
Là encore, nos notes doivent s’entendre en termes de rapport qualité / prix.
(*) Les prix indiqués sont indicatifs et peuvent évoluer à tout moment. Pour connaître le prix exact, veuillez vous reporter à la fiche produit de chaque vendeur et pensez à bien comparer chacune des offres.
Comparatif robot pâtissier professionnel : les marques les plus réputées en 2024
En 2024, le comparatif robot pâtissier est essentiel pour choisir le meilleur modèle qui conviendra à vos besoins. Les meilleurs robots pâtissiers à choisir offrent une panoplie d’accessoires au robot et de fonctionnalités pour simplifier vos préparations culinaires. Voici notre sélection des modèles les plus performants pour vous aider à choisir votre robot.
Robot pâtissier Kitchenaid : Le robot pâtissier Kitchenaid est un robot pâtissier de qualité qui allie puissance et élégance. Vous pouvez choisir entre 10 vitesses pour ajuster la performance du moteur à transmission directe, plus silencieux que les moteurs traditionnels. Ce robot multifonction peut également être équipé de différents accessoires pour étendre ses fonctionnalités.
Robot pâtissier Kenwood kMix : Le robot pâtissier Kenwood kMix est un modèle de robot très polyvalent, avec un rapport qualité prix imbattable. Ce robot pâtissier disposant d’un moteur puissant est vendu à un prix abordable, sans sacrifier la qualité. Il est parfait pour les amateurs et les professionnels.
Robot pâtissier Moulinex Masterchef Gourmet : Le robot pâtissier Moulinex Masterchef Gourmet est un robot de cuisine complet qui vous permet de réaliser les recettes les plus élaborées. Le robot pâtissier Masterchef Gourmet est doté d’un moteur à transmission directe pour une performance optimale, et d’un bol du robot pâtissier d’une grande capacité.
Robot pâtissier Bosch : Le robot pâtissier Bosch est un très bon robot pour ceux qui recherchent un modèle fiable et performant. Le bras du robot est conçu pour monter les préparations les plus délicates, et la tête du robot peut accueillir différents ustensiles du robot multifonction pour s’adapter à vos besoins.
Robot pâtissier Smeg : Le robot pâtissier Smeg offre un design rétro et une qualité exceptionnelle. Le robot pâtissier doit être choisi pour sa robustesse et sa fiabilité, ainsi que pour les dimensions du robot qui conviendront à n’importe quel espace de travail.
Pour choisir le robot pâtissier qui vous conviendra, prenez en compte vos besoins, votre budget et les avis des experts. Consultez notre guide complet pour découvrir les meilleurs modèles et faire le bon choix.
Tests & avis de notre sélection de robots pâtissiers pas chers (moins de 200€)
Cookmii SM-1301N
Plus et moins
- Prix
- Bonne capacité
- Simple d'utilisation
- Bruyant
- Moteur
- Bol
- Interrupteur marche / arrêt
Notre note
Notre avis
Au-delà de son look assez agréable sur le plan de travail, le Cookmii SM-1301N propose sur le papier une bonne puissance moteur de 1090W. Il n’empêche que passé les 15 minutes de fonctionnement il a tendance à surchauffer et il faut prévoir des périodes de refroidissement régulières. Mouvement planétaire là encore de rigueur et un bol d’une capacité de 5,5l qui nous semble un peu excessive vu la puissance du moteur. Nous l’avons retenu dans notre sélection car il est simple à utiliser avec ses deux boutons : un bouton pour relever la tête, un autre bouton pour sélectionner l’une des 6 vitesses disponibles. Un peu fragile et un peu bruyant selon nous, il n’en reste pas moins d’un bon rapport qualité prix pour les offres que nous avons trouvé aux alentours d’une centaine d’euros. L’absence d’interrupteur marche arrêt fait aussi baisser la note finale.
Cookmii SM-1508IT
Plus et moins
- 1800W
- 7,2l
- Poignée
- Efficacité
- Simplicité
- Un peu bruyant
- Volumineux
Notre note
Notre avis
Si son prix n’était pas d’une cinquantaine d’euros supérieur à celui de des autres modèles de notre sélection de robots pâtissiers premiers prix, il aurait probablement remporté notre recommandation de meilleur rapport qualité / prix. 1800W de puissance, moins de surchauffes que les autres, une poignée, et un bol d’une capacité de 7,2l ; un record. Bien sûr les matériaux ne sont pas haut de gamme, il est un peu bruyant lui aussi et a tendance à bouger un peu si les ventouses ne peuvent pas bien accrocher le plan de travail mais au final on est sur l’un des meilleurs robots pâtissiers d’entrée de gamme disponible au moment ou nous rédigeons cet article.
Klarstein Bella Rossa 2G
Plus et moins
- Prix
- Feuille siliconée
- Bol en verre
- Bruyant
- Solidité générale
- Matériaux
Notre note
Notre avis
Un peu trop bruyant à notre goût, le robot pâtissier Klarstein Bella Rossa 2G est la version supérieure du modèle Picco de la marque. Il offre une puissance de 1200W et son bol en verre (très pratique pour voir le mélange mais lourd et plus fragile que l’Inox) offre une contenance de 5,2l. Mouvement planétaire, 6 vitesses, il est relativement complet et propose une feuille avec des bords siliconés pour bien racler les bords. On apprécie également son couvercle anti-projection. Dommage que le fouet ait du mal à atteindre le fond du bol, ce qui demande un peu d’ajustements parfois pour certaines préparations comme les blancs en neige.
Robot pâtissier Cyril Lignac
Plus et moins
- Rapport qualité / prix
- Double pétrin
- Bol inox avec poignée
- Simple d'utilisation
- Une seule couleur disponible
Notre note
Notre avis
Si vous ne connaissez pas Cyril Lignac, c’est un Chef cuisinier, pâtissier et chocolatier présentateur de nombreuses émissions de télévision dont la très fameuse émission de téléréalité culinaire ‘Le Meilleur Pâtissier‘ diffusée sur M6 et RTL TVI. Ce robot signé donc par le Chef en collaboration avec Philips est une très bonne surprise puisqu’il est l’un des rares modèles à offrir deux pétrins. Son batteur est pourvu d’un revêtement en silicone pour bien racler les bords du bol. Il est équipé d’un couvercle transparent anti-projections. Le bol de 5l en inox avec poignée (on aime) est bien entendu amovible et compatible lave-vaisselle. Comme tous les robots pâtissiers haut de gamme il est bien entendu à ‘mouvement planétaire‘, c’est-à-dire que l’axe lui même tourne dans le bol pour de meilleurs mélanges et il possède 8 vitesses avec fonction “pulse”. Il est puissant et plutôt silencieux. Au final c’est de loin le meilleur robot pâtissier dans sa gamme de prix si vous le trouvez comme nous dans les 200-250€ et il mériterait même absolument sa place dans le comparatif des meilleurs robots pâtissiers tout court. Mais il est à noter qu’on le trouve parfois sur des sites de vente en ligne à des prix bien supérieurs (jusqu’à 600€!).
Choisir un robot pâtissier adapté à ses besoins : les différents types de robots et leurs fonctionnalités
Pour choisir le robot pâtissier qui conviendra à vos besoins, il est important de connaître les différents types de robots et leurs fonctionnalités. Le comparatif robot pâtissier vous aide à trouver le robot pâtissier de qualité parmi les meilleurs robots pâtissiers à choisir en 2024. Voici quelques conseils pour vous guider dans votre choix.
Capacité du bol : La capacité du bol du robot pâtissier est un critère essentiel à prendre en compte. Selon vos besoins, choisissez un bol adapté à la quantité d’ingrédients que vous préparez fréquemment. Un grand bol sera utile si vous réalisez des recettes pour de nombreuses personnes.
Puissance du moteur : La performance du robot pâtissier dépend en grande partie de la puissance de son moteur. Un moteur à transmission directe est plus silencieux que les moteurs traditionnels et offre un rapport qualité prix intéressant. Choisissez un robot pâtissier disposant d’un moteur suffisamment puissant pour réaliser vos recettes préférées.
Vitesse et contrôle : Les types de robots pâtissiers offrent différents niveaux de contrôle de vitesse. Vous pouvez choisir entre 10 vitesses pour certains modèles, ce qui vous permet d’ajuster la puissance en fonction de la recette. Assurez-vous que le robot multifonction peut fournir la vitesse nécessaire pour réaliser vos préparations.
Accessoires et fonctionnalités : Les accessoires du robot pâtissier et les ustensiles du robot multifonction ajoutent de la polyvalence à votre appareil. Recherchez un robot pâtissier professionnel avec les différents accessoires tels que fouets, pétrins, ou encore hachoirs pour réaliser toutes vos recettes.
Taille et encombrement : Les dimensions du robot sont importantes à considérer, surtout si vous avez une cuisine de petite taille. Optez pour un robot pâtissier sert compact si le plan de travail est limité, sans sacrifier les fonctionnalités importantes.
En tenant compte de ces critères, vous pourrez choisir votre robot en toute confiance et profiter des avantages qu’offrent les meilleurs modèles disponibles sur le marché.
Les meilleurs produits pour un bon robot pâtissier : KitchenAid, Kenwood, Bosch et leurs spécificités
Dans l’univers des robots pâtissiers de qualité, certaines marques se démarquent par leurs performances et leur fiabilité. Voici un aperçu des meilleurs produits proposés par KitchenAid, Kenwood et Bosch, ainsi que leurs spécificités.
KitchenAid : La marque KitchenAid est réputée pour ses robots pâtissiers KitchenAid haut de gamme. Leur moteur à transmission directe les rend plus silencieux que les moteurs classiques. Les modèles phares, tels que le robot pâtissier KitchenAid Artisan, offrent un large choix de vitesses, vous permettant de choisir entre 10 vitesses pour un contrôle précis du mélange. De plus, les accessoires du robot pâtissier KitchenAid sont nombreux, garantissant une grande polyvalence.
Kenwood : Les robots pâtissiers Kenwood sont également très appréciés, notamment le modèle Kenwood kMix. Celui-ci dispose d’un design élégant et compact, s’adaptant ainsi aux différentes dimensions du robot. Les ustensiles du robot multifonction Kenwood sont de bonne qualité et permettent de réaliser une grande variété de recettes. Les modèles Kenwood offrent également un rapport qualité prix intéressant.
Bosch : Enfin, la marque Bosch propose des robots pâtissiers Bosch performants et durables. Leur moteur à transmission directe assure une puissance optimale, tout en étant silencieux. Les modèles Bosch, comme le robot pâtissier Bosch MUM5, sont équipés de plusieurs accessoires et ustensiles pour une utilisation polyvalente.
Pour choisir votre robot, il est important de comparer ces trois marques en fonction de leurs spécificités et de vos besoins. Un comparatif robot pâtissier peut vous aider à trouver le robot qui conviendra le mieux à votre utilisation et à votre budget.
Quels critères prendre en compte pour bien choisir son robot pâtissier ?
Qu’est ce qui différencie un bon robot pâtissier d’un moins bon ? Comme d’habitude, il existe différents critères qui vont s’appliquer à tous les robots de façon générale tandis que d’autres seront à prendre en compte en fonction de vos besoins, envies et habitudes d’utilisation.
Puissance
Même si la puissance affichée doit être prise en compte, vous n'avez pas besoin de trop vous inquiéter à ce sujet. Nous avons constaté que la puissance en watts de la machine n'est pas un indicateur fiable de la qualité robots pâtissiers. Le KitchenAid par exemple indique la puissance la plus faible mais est l'un des plus fiable au final.
Accessoires
La plupart des robots pâtissiers sont livrés avec une 'feuille' pour les pâtes à frire ou gâteaux, un crochet pour les pâtes à pain et pizza et un fouet pour aérer des préparations et des émulsions. Certains accessoires de bases supplémentaires sont à nos yeux importants comme les batteurs à bords siliconés et les batteurs pour mélanges délicats.
Note
Les critères de choix doivent être sélectionnés en fonction de vos besoins, de vos habitudes culinaires, de la place disponible dans votre cuisine et de tous les autres facteurs qui vous sont spécifiques.
Volume du bol
Tout dépend des quantités que vous avez l'habitude de réaliser. Un bol de 4l minimum est recommandé. Il faut de la place aux ingrédients pour être correctement travaillés. Si vous êtes nombreux, des modèles proposent des bols pouvant aller jusqu'à 7l. Attention cependant. Plus le bol sera grand et la quantité d'ingrédient importante plus le moteur sera sollicité.
Materiaux
Les robot pâtissiers sont destinés à durer et de par leur nature, volume et poids, ils vont rester à demeure dans la cuisine. La qualité des matériaux est importante à plusieurs titres : la durabilité du produit et la résistance aux petits chocs qui finiront tôt ou tard par arriver. C'est un des points qui différencie les modèles haut de gamme des pas chers.
Nettoyage
Un nettoyage simple est important. Si votre robot vous fait gagner un temps précieux mais vous le fait perdre en nettoyage, quel est l'intérêt ? Moins il y a de recoins et plus la qualité des matériaux est bonne plus le nettoyage sera facile. À noter que certains accessoires sont compatibles avec le lave vaisselle.
Pièces de rechange
Si vous souhaitez conserver un appareil dans le temps, les pièces de rechange (et pouvoir y accéder facilement) est un critère à prendre en compte. Et là, pas de solution miracle : il faudra vous orienter vers un appareil de marque bien établie qui ne risque pas de disparaître dans les années qui viennent.
Accessoires optionnels
Beaucoup de modèles haut de gamme possèdent des sorties moteurs spécifiques permettant d'attacher des accessoires supplémentaires lents (hachoir à viande) et/ou rapide (mixeur). Ils sont de bons compléments permettant d'exploiter au mieux ces appareils puissants et de les rentabiliser.
Poids / Taille
Un appareil lourd permet de supporter la force qu'il développe lorsqu'il va vite ou qu'il pétrie de grande quantités d'ingrédients. Si par contre vous planifiez de le ranger dès que vous n'en avez pas besoin, il faudra faire des concessions de stabilité pour avoir un appareil plus facile à manipuler. Vérifiez bien que le modèle qui vous intéresse trouve sa place dans la cuisine avant de l'acheter.
Questions / réponses sur les robots pâtissiers
Non. Les modèles les plus performants sont étonnamment ceux qui affichent les puissances les plus faibles (nous parlons ici des modèles de grandes marques comme Kenwood et KitchenAid). Il faut différencier l’énergie consommée et celle qui ressort effectivement en puissance mécanique.
Indispensable : absolument pas.
Très utile : absolument.
Vous pouvez très bien faire tout ce qu’un robot pâtissier fait sans son aide. Il doit être vu comme une aide qui va le faire mieux, plus vite et sans effort. Il est à la pâtisserie à la main ce que la visseuse électrique est au tournevis.
Cela dépend grandement du modèle, de la puissance et de ce vous lui demandez de faire. Les moteurs électriques n’aiment pas fonctionner en continue très longtemps (c’est ce qu’on appelle le mode de service). Il est cependant rare d’avoir besoin de faire fonctionner un robot en continue pendant plus de 10 minutes d’affilée. Si c’est le cas (pour faire de nombreuses fournées de pâte à pain par exemple) mieux vaut laisser le temps au moteur de refroidir.
Oui ! Et nous nous sommes fait un devoir de les tester !
Plus sérieusement, si les modèles haut de gamme peuvent réaliser des purées délicieuses et sans problèmes, certains modèles premier prix que nous n’avons pas retenu dans nos sélections ont eu beaucoup plus de mal. Pour les modèles qui sont présentés ici, pas de problème.
Top 5 des meilleures ventes de robot pâtissier5
Maintenant que vous savez à peu près tout ce qu’il faut savoir pour bien choisir un robot pâtissier, voici le Top 5 des modèles les plus populaires selon le classement des ventes (remis régulièrement à jour) de l’un des plus grands sites de vente en ligne du monde.
Même si le nombre des ventes se fait le plus souvent en fonction du prix et pas toujours de la qualité du produit, il peut être intéressant de savoir quels sont les modèles les plus appréciés et les plus vendus.
| # | Aperçu | Produit | Prix | |
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Conclusion
Comme nous vous le précisons au cours de ce guide, un robot pâtissier n’est en aucun cas un outil culinaire indispensable. Vous pouvez très bien faire sans. Cependant, surtout lorsqu’il s’agit de produit performants ou haut de gamme, tout devient plus simple, plus rapide et moins rebutant. Monter des œufs en neige n’est pas en soit compliqué, mais c’est parfois long et fatiguant. Idem pour pétrir une bonne pâte à pain ou à pizza correctement.
Ce qui a été surprenant en évaluant ces robots pâtissiers c’est que visiblement, tout le monde aime cuisiner et préparer desserts et gâteaux et que nous ne le faisions pas par manque de temps ou de courage. Avec un robot pâtissier, réaliser un dessert est facile, rapide, et le résultat est vraiment de qualité. Le plus long est maintenant de sortir les ingrédients et le temps de cuisson.
À l’usage, et vu qu’il prend tout son sens en restant en permanence sur le plan de travail de la cuisine, un robot pâtissier va vous pousser à réaliser des desserts et des préparations maison simplement par envie là ou ne l’auriez probablement pas fait autrement.
Au final, c’est bien meilleur, cela coûte moins cher que d’acheter tout fait et c’est bien plus convivial. Allez, je retourne tester un Far breton. Aux pommes ce coup-là !
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