Vous vous demandez quelle plaque induction choisir ? Il est vrai que le marché est un peu saturé avec des offres aussi nombreuses que parfois mystérieuses avec en plus une technologie qui peut être intimidante.
Mais si on veut passer à l’induction, c’est pour cuisiner sur une plaque qui non seulement accélère la préparation de vos repas, mais réduit aussi vos factures d’énergie.
Ça semble trop beau pour être vrai ? Détrompez-vous.
Dans les lignes qui suivent, vous trouverez toutes les clés pour faire un choix éclairé. Un monde de cuisson rapide, efficace et économique vous attend. Restez avec nous, la cuisine de vos rêves est à portée de main.
Points clés à retenir pour savoir quelle plaque induction choisir
| Points Clés | Informations et Concepts |
|---|---|
| Taille et Dimensions | Importance de choisir une plaque à induction qui s’adapte à l’espace de votre cuisine |
| Nombre de Foyers | Options de plaques à induction avec un, deux, ou plusieurs foyers selon les besoins |
| Puissance et Contrôle de Température | Importance de vérifier la plage de puissance et les options de contrôle de la température |
| Fonctionnalités de Sécurité | Caractéristiques comme le verrouillage pour enfants, l’arrêt automatique, et les indicateurs de chaleur résiduelle |
| Facilité d’Utilisation | Présence de commandes tactiles, de fonctions prédéfinies et d’une interface utilisateur intuitive |
| Fiabilité de la Marque | Recherche de marques avec de bonnes critiques et une réputation de fiabilité |
| Budget | Plages de prix et ce que vous pouvez attendre à différents points de prix |
| Garantie et Service Après-Vente | Importance de considérer la durée et la couverture de la garantie, ainsi que la disponibilité du service après-vente |
- Le choix de la plaque dépend de vos besoins et de votre budget.
- Les fonctionnalités de la plaque, la qualité de la cuisson, la sécurité et l’économie d’énergie sont des facteurs clés à considérer
Les avantages de la plaque induction
Ces plaques sont devenue une alternative populaire aux autres types de tables de cuisson. Les raisons en sont multiples, mais l’une des principales est sa sécurité. Contrairement aux cuisinières à gaz et électriques, elle ne chauffe pas la surface de cuisson elle-même. Au lieu de cela, elle crée un champ magnétique qui chauffe directement les matériels de cuisson compatibles ; Casserole, cocottes, grills, marmites, plats à paella, poêles de cuisine, sauteuses, woks, faitout, etc.
Cet avantage de signifie également que la cuisson est plus rapide et plus précise. La température peut être ajustée presque instantanément, tandis que la chaleur est distribuée uniformément sur toute la surface de votre ustensile de cuisson. Cela permet une cuisson plus rapide et plus efficace, ce qui se traduit par une économie d’énergie importante à long terme.
De plus, elle est également plus facile à nettoyer que d’autres types de tables de cuisson, car la surface ne devient jamais trop chaude pour brûler les déversements. Il suffit d’essuyer la surface avec un chiffon humide une fois la cuisson terminée.
En résumer ; les principaux avantages de la plaque induction sont :
- Une cuisson rapide et précise
- Une sécurité accrue
- Des économies d’énergie
- Une surface facile à nettoyer
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Critères de sélection d’une plaque induction
Lorsque l’on souhaite acheter une plaque induction, il est important de prendre en compte certains critères pour choisir le modèle qui conviendra le mieux à ses besoins. Voici les éléments à considérer :
| Critères | Description |
|---|---|
| Puissance | La puissance de la plaque est exprimée en watts et détermine la rapidité de la cuisson. Il est recommandé de choisir une plaque avec une puissance minimale de 3000 watts pour une utilisation optimale. |
| Nombre de zones | Le nombre de zones de cuisson dépend du nombre de personnes dans le foyer et de la taille des plats utilisés. Les plaques induction peuvent être équipées de 2 à 5 zones de cuisson. |
| Sécurité | La fonction arrêt automatique permet d’éviter les accidents en coupant l’alimentation en cas d’oubli. Le verrouillage des commandes permet d’empêcher toute utilisation non autorisée. |
| Commandes | Les plaques peuvent être équipées de commandes tactiles, à boutons ou à glissière. Il est important de choisir des commandes faciles à utiliser et bien visibles. |
| Fonctionnalités supplémentaires | Ces fonctionnalités peuvent inclure une minuterie, une zone modulable, une fonction maintien au chaud, etc. Il est important de choisir les fonctionnalités qui seront les plus utiles au quotidien. |
| Design | Le design de la plaque est également important, en fonction de l’esthétique de la cuisine et des goûts personnels. Les plaques peuvent être encastrables ou posables, avec différents coloris et matériaux. |
Pour choisir une plaque induction adaptée, il est donc essentiel de prendre en compte ces critères pour trouver la plaque qui correspondra le mieux à ses besoins. Les fonctionnalités supplémentaires proposées peuvent être un plus, mais il est essentiel de bien déterminer les besoins de chacun avant de faire son choix final.
Si votre espace de cuisine est limité ou si vous cherchez une solution plus compacte, vous pourriez être intéressé par des modèles à deux feux. Pour vous guider dans votre choix, ce comparatif des meilleures plaques induction 2 feux devrait vous faire gagner du temps.
Les différentes marques de plaques induction
Voici les meilleures marques disponibles sur le marché. Chacune offre, en plus des options basiques des fonctionnalités et spécificités qui lui sont propres. Cela va du prix, au design, en passant par des innovation dont elles détiennent le ou les brevets.
Whirlpool
Née aux États-Unis, Whirlpool est souvent associée à la durabilité et à la haute technologie. Avec une gamme de prix allant du moyen au haut de gamme, ses plaques à induction offrent des performances de cuisson exceptionnelles et des fonctionnalités intelligentes.
Bosch
D’origine allemande, Bosch est une marque synonyme de qualité et de fiabilité. Ses plaques de cuisson à induction sont connues pour leur efficacité énergétique et leurs options de sécurité, tout en restant dans une fourchette de prix modérée à élevée.
Samsung
Samsung, un géant sud-coréen de la technologie, propose tables induction dotées d’innovations de pointe comme le contrôle tactile et la connectivité mobile. La marque se positionne dans le milieu à haut de gamme, offrant un excellent rapport qualité-prix.
Electrolux
Originaire de Suède, Electrolux excelle dans la création de plaques à induction au design élégant et aux performances robustes. Leur gamme de prix est assez large, allant des modèles plus abordables aux options premium.
AEG
AEG, une filiale d’Electrolux, est une marque allemande réputée pour ses équipements de cuisine haut de gamme. Avec une excellente qualité de fabrication et des fonctionnalités avancées, leurs modèles sont souvent considérées comme un investissement de long terme, justifiant un prix plus élevé.
Neff
Originaire d’Allemagne, Neff se spécialise dans des systèmes induction de haute qualité conçues pour les passionnés de cuisine. Ses produits offrent une variété de fonctionnalités, comme la zone de cuisson flexible, tout en se situant dans un créneau de prix plutôt élevé.
Siemens
Une autre marque allemande, Siemens, mise sur l’innovation et la technologie pour offrir des plaques à induction exceptionnelles. Les performances de cuisson sont optimisées grâce à des fonctionnalités comme le “powerBoost”, et la gamme de prix tend vers le haut de gamme.
De Dietrich
Cette marque française est synonyme d’élégance et de qualité supérieure. Les modèles De Dietrich offre allient esthétique et fonctionnalités haut de gamme, tout en se positionnant dans une fourchette de prix plutôt élevée.
Sauter
Une plaque induction sauter, également une marque française, se distingue par son excellent rapport qualité-prix et sa simplicité d’utilisation. Ses appareils sont fiables et efficaces, idéales pour ceux qui recherchent de bonnes performances sans casser la tirelire. Voici quelques un de leurs modèles.
Brandt
Brandt, originaire de notre beau pays, propose une large gamme adaptées à tous les budgets. Connu pour sa fiabilité et son efficacité, les produits de la marque offrent des options variées, du basique au premium, sans compromettre la qualité.
Comment compararer des plaques induction
En examinant les différentes marques, il est important de comparer les modèles disponibles pour trouver celui qui convient le mieux à vos besoins. Voici une petite liste vous permettant de comparer ce qui est comparable :
- Les Puissances des plaques et des zones de chauffage
- Nombres et taille des zones de chauffage de chaque modèle qui vous intéresse
- Fonctionnalités supplémentaires telles que la minuterie, le PowerBoost et la détection de casseroles
- Prix et rapport qualité-prix
- Avis clients et évaluations de performance
Plaque induction encastrable ou posable ?
Vous avez décidé de sauter le pas, mais vous ne savez pas encore si vous souhaitez une plaque encastrable ou posable? Sachez ceci avant de vous lancer ;
La plaque encastrable est généralement la solution privilégiée pour une cuisine équipée. Elle offre un design épuré et esthétique et s’intègre parfaitement dans le plan de travail. Cependant, son installation nécessite souvent l’intervention d’un professionnel, ce qui peut engendrer des coûts supplémentaires.
Si vous êtes à la recherche d’une solution plus économique, la plaque posable est l’alternative idéale. Elle est facile à installer et peut être déplacée selon vos besoins. Cependant, elle prend de la place sur votre plan de travail et peut ne pas s’adapter à toutes les configurations.
Les différentes configurations de plaques induction
Les plaques induction sont disponibles dans différentes configurations pour répondre aux besoins de chaque utilisateur. Les configurations de base comprennent :
Les plaques 3 foyers
Généralement composées de deux feux de petites tailles et d’un feu pour une grosse casserole ou une grosse poêle. Personnellement c’est ma préféree et c’est celle que je possède. Un bon compromis entre polyvalebce et prix.
Plaque induction 4 foyers
La plaque induction 4 feux est idéale pour les familles de taille moyenne. Elle offre la possibilité de cuisiner plusieurs plats en même temps, grâce à ses quatre zones de cuisson. Elle est également disponible dans différentes tailles pour s’adapter à tous les types de cuisine.
Plaque induction 5 foyers
Pour les grandes familles ou les cuisiniers professionnels, la plaque induction 5 feux est indispensable. Elle dispose de cinq zones de cuisson pour cuisiner de grands repas en une seule fois.
Plaque induction domino
La plaque domino à induction est la solution idéale pour les petits espaces de cuisine. Elle est constituée de deux zones de cuisson et peut être combinée à d’autres plaques domino pour créer un ensemble personnalisé en fonction des besoins.
Certaines marques proposent également des configurations spéciales, telles que des plaques induction avec une zone de cuisson extra-large ou des plaques à double zone de cuisson qui permettent de cuisiner à différentes températures simultanément. Ces options supplémentaires peuvent ajouter de la polyvalence à l’utilisation de la plaque induction.
Si vous hésitez entre différents types de plaques pour votre cuisine et que vous vous demandez comment les distinguer, vous trouverez des réponses très utiles dans cet article pour savoir comment reconnaitre une plaque induction et vitrocéramique.
Les différents types des plaques induction
L’une des principales raisons pour lesquelles les plaques à induction sont devenues si populaires est leur grande variété de fonctionnalités spéciales. Nous avons rassemblé certaines des options les plus intéressantes à considérer lors de l’achat de votre plaque induction.
Plaque induction tactile
Les plaques à induction tactiles permettent de contrôler la température et le temps de cuisson simplement en touchant la surface. Cette fonctionnalité est très appréciée pour sa facilité d’utilisation et son design esthétique.
Elle est particulièrement utile pour les personnes qui ont des difficultés à utiliser les boutons physiques ou qui recherchent une touche de modernité dans leur cuisine. Elle est devenue tellement populaire qu’il est désormais difficile de trouver des modèles avec de boutons plutôt que tactiles.
Plaque induction avec hotte
Une plaque à induction avec hotte intégrée peut être une excellente option pour les petites cuisines ou les espaces de vie ouverts. Ce type de plaque regroupe deux appareils en un, permettant d’économiser de l’espace et de réduire les coûts d’installation.
De plus, la hotte intégrée offre une excellente ventilation, permettant de minimiser les odeurs et l’humidité dans la cuisine.
Plaque induction avec four
Si vous cherchez à économiser de l’espace dans votre cuisine, vous pouvez opter pour une plaque à induction combinée avec un four.
Cette option est parfaite pour les cuisines plus petites ou celles qui n’ont pas de four intégré. L’ensemble plaque induction-four peut être installé sur un plan de travail ou sous un plan de travail, offrant une grande flexibilité en termes de design et d’utilisation.
Plaque induction double zone
Les plaques à induction à double zone permettent de chauffer plus rapidement les grands plats ou les casseroles, tout en offrant une plus grande flexibilité en termes de taille et de forme des ustensiles de cuisine.
Cette fonctionnalité est particulièrement utile pour les grandes familles ou pour les personnes qui cuisinent souvent pour des groupes.
Plaque induction zone flexible
Les plaques à induction avec zone flexible peuvent ajuster automatiquement la taille de la zone de cuisson en fonction de la taille de la casserole ou de la poêle.
Cela permet d’optimiser l’espace de cuisson et de réduire le temps nécessaire à la préparation des plats. Cette fonctionnalité est particulièrement utile pour ceux qui ont une grande variété d’ustensiles de cuisine de différentes tailles.
Plaque induction connectée
Les plaques à induction connectées sont équipées de fonctionnalités avancées telles qu’un affichage à distance, une commande vocale et une surveillance à distance.
Ces fonctionnalités permettent de contrôler la cuisson à distance, de recevoir des alertes en temps réel et de gérer la plaque à induction avec votre téléphone ou un autre appareil connecté. Cette fonctionnalité est particulièrement utile pour les personnes qui ont un mode de vie actif et qui souhaitent surveiller leur cuisine à distance.
Le prix !
L’un des critères importants lors du choix d’une plaque induction est son prix. Les plaques induction peuvent varier considérablement dans leur coût, selon leur taille, leurs fonctionnalités et leur qualité.
Les plaques induction pas cher peuvent être trouvées pour environ 150€, bien que ces modèles peuvent manquer de certaines fonctionnalités et être moins durables que des modèles haut de gamme.
Pour une plaque induction de meilleure qualité avec plus de fonctionnalités, le prix peut varier de 300€ à 1000€, voire pas loin des 2000€ pour les tables à induction avec Flex Zone et toutes les dernières fonctionnalités technologiques.
Pour trouver une plaque induction à un prix avantageux, il est recommandé de comparer les différents modèles disponibles et de rechercher des promotions ou des soldes. Cependant, il est important de ne pas compromettre sur la qualité ou la sécurité pour économiser de l’argent. Nous vous recommandons de vous limiter aux grandes marques reconnues.
Installation et entretien d’une plaque induction
Pour une utilisation optimale de votre plaque induction, il est important de bien respecter les instructions d’installation et d’entretien. Voici les principales étapes :
Installation de la plaque induction
Pour la pose d’une plaque induction, il est recommandé de faire appel à un professionnel. Cependant, si vous souhaitez réaliser l’installation vous-même, voici quelques étapes à suivre :
- Vérifiez les dimensions de l’emplacement où vous souhaitez poser votre plaque induction.
- Vérifiez les caractéristiques électriques de votre logement pour vous assurer qu’elles sont compatibles avec la plaque induction.
- Installez la plaque en respectant les instructions du fabricant.
- Testez la plaque pour vous assurer qu’elle fonctionne correctement.
Truc à savoir : Pas de tiroir directement sous la plaque induction avec des ustensiles métaliques. Le champs magnétique. Ils risquent de subir le champ eux aussi et de devenir brulant. C’est une perte d’énergie et source de danger !
Entretien de la plaque induction
L’entretien régulier de votre plaque induction est important pour en assurer le bon fonctionnement. Voici quelques astuces :
- Nettoyez la plaque après chaque utilisation à l’aide d’une éponge douce et d’un produit de nettoyage non abrasif.
- Si de la nourriture est incrustée sur la plaque, utilisez un grattoir en plastique pour la retirer délicatement.
- Évitez d’utiliser des nettoyants abrasifs ou des éponges métalliques qui pourraient rayer la surface de la plaque.
- Vérifiez régulièrement les boutons de commande pour en assurer le bon fonctionnement.
Nos recommandations
Tout d’abord, réfléchissez à vos besoins et à vos préférences en matière de cuisson. De combien de zones de cuisson avez-vous besoin? Avez-vous besoin de fonctionnalités spéciales telles qu’une double zone de cuisson ou une zone flexible? Avez-vous un budget défini?
Ensuite, prenez en compte les critères importants tels que la puissance, les fonctionnalités de sécurité et de nettoyage, la connectivité et les dimensions de la plaque. Comparez les modèles en utilisant des guides d’achat et des comparatifs pour trouver les meilleures plaques induction sur le marché.
Il est également important de lire les avis des clients pour obtenir des informations sur la performance et la durabilité de chaque plaque. Les opinions des autres utilisateurs peuvent offrir un aperçu précieux sur ce que l’on peut attendre de chaque modèle.
N’oubliez pas que la plaque induction doit être installée correctement pour obtenir le rendement maximal. Faites appel à un électricien professionnel si nécessaire.
Si vous vous posez des questions sur les aspects sécuritaires des plaques à induction, il serait judicieux de consulter cet article qui traite du danger de l’induction et de la vitrocéramique.
Enfin, considérez les marques qui offrent les fonctionnalités dont vous avez besoin et qui sont les plus fiables et les mieux notées.
Nous vous recommandons de choisir une plaque induction avec au moins 4 zones de cuisson, une puissance maximale de 7200 W, le boost et des fonctionnalités spéciales telles que la zone de cuisson flexible ou la double zone de cuisson. Il est également important de choisir une plaque de taille appropriée pour votre cuisine et de prendre en compte le prix.
Quelle plaque induction choisir en vidéo
France 5 vous explique les grands points à connaitre dans son émission “Samedi à tout prix”
Conclusion
En somme, choisir la meilleure plaque induction dépend de plusieurs critères, tels que la puissance, le nombre de zones de cuisson, les fonctionnalités spéciales et bien sûr le budget. Il est important de prendre en compte les besoins spécifiques de chaque utilisateur pour trouver la plus adaptée.
Les fonctionnalités sont également un élément important à considérer. Certaines ont des zones de cuisson flexibles, des doubles zones de cuisson, des contrôles tactiles et même une connectivité intelligente, pour une expérience de cuisson personnalisée et moderne.
Si elle est encastrable, l’installation devrait être effectuée par un professionnel pour garantir la sécurité électrique de votre cuisine.
Enfin, bien entretenir votre plaque est crucial pour prolonger sa durée de vie et assurer son bon fonctionnement. Nettoyer régulièrement pour éviter les taches tenaces et les rayures, et ne pas utiliser d’ustensiles en fer ou en aluminium sur la surface de la plaque de cuisson. On ne gratte pas la tache avec une fourchette ou un couteau !
En espérant que ce guide pourra vous aider dans votre choix afin qu’il soit éclairé et que votre achat vous donne toute satisfaction
FAQ – Foire Aux Questions
Qu’est-ce qu’une plaque à induction ?
C’est un système de cuisson qui utilise le principe de l’induction magnétique pour chauffer les récipients de cuisson. Elle génère un champ magnétique qui chauffe directement le fond du récipient, sans chauffer la surface de la plaque elle-même.
Comment choisir sa plaque à induction ?
Pour choisir sa plaque à induction, il faut prendre en compte plusieurs critères : le nombre de foyers, la puissance, les fonctionnalités, la taille, la sécurité et le prix. Il est important de choisir une plaque adaptée à vos besoins et à votre cuisine.
Quels sont les avantages d’une plaque à induction ?
Elle chauffe rapidement, offre une meilleure précision de la température, est facile à nettoyer, est plus sécuritaire et offre une meilleure efficacité énergétique.
Quelle est la différence entre une plaque à induction et une plaque vitrocéramique ?
La principale différence entre une plaque à induction et une plaque vitrocéramique réside dans le mode de chauffage. Une plaque à induction chauffe uniquement les récipients en contact avec elle, tandis qu’une plaque vitrocéramique chauffe la surface de la plaque elle-même.
Quelle est la différence entre une table induction et une plaque de cuisson à induction ?
La différence entre une table induction et une plaque de cuisson à induction réside essentiellement dans la manière dont elles sont installées. Une table induction est encastrée dans le plan de travail de la cuisine, tandis qu’une plaque de cuisson à induction est posée sur le plan de travail. Cependant, on parle désormais pratiquement tout le temps de plaque qu’elle soit intégrée ou non.
Quels sont les critères importants pour bien choisir sa plaque à induction ?
Les critères importants pour bien choisir sa plaque à induction sont : le nombre de foyers, la puissance, les fonctionnalités (comme la minuterie ou les niveaux de cuisson), la taille (pour s’adapter à votre espace de cuisson), la sécurité (avec des fonctionnalités comme la détection des récipients) et le prix.
Comment fonctionne une plaque à induction ?
Elle fonctionne en générant un champ magnétique qui chauffe directement le fond du récipient de cuisson. Le champ magnétique est créé par des bobines situées sous la surface de la plaque. Lorsque vous placez un récipient compatible sur la plaque, il est chauffé rapidement et de manière précise.
Une plaque à induction est-elle compatible avec tous les récipients ?
Non, une plaque à induction n’est pas compatible avec tous les récipients. Les récipients doivent être en matériau magnétique, comme le fer ou l’acier inoxydable, pour pouvoir être chauffés par induction. Les récipients en cuivre, en aluminium ou en verre ne fonctionneront pas sur une plaque à induction, à moins d’être dotés d’une base magnétique.
Quelles sont les meilleures marques de plaques à induction ?
Les meilleures marques de plaques à induction en 2024 sont AEG, Bosch, Electrolux, Siemens, De Dietrich, Smeg, Brandt, Whirlpool, Sauter, Brandt et Samsung. Ces marques offrent des plaques à induction de haute qualité, performantes et fiables.
Comment nettoyer une plaque à induction ?
Pour nettoyer une plaque à induction, il suffit de laisser refroidir la surface, puis de l’essuyer avec un chiffon humide et un produit nettoyant doux. Évitez d’utiliser des produits abrasifs ou des éponges trop rugueuses, car elles pourraient rayer la surface de la plaque.
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